粽叶飘香迎端午，匠心巧手展风采。5月29日，学校组织开展了“端午食工·匠心传承”教职工端午烹饪大赛。活动通过将传统文化与现代家常菜品巧妙融合，让纪念先贤、传承文化成为生活日常。

下午时分，烹饪大赛在教职工食堂正式拉开帷幕，来自机关、各二级学院共16个工会小组，近30名早已撸袖擦掌的教职工，迅速进入竞技状态。他们需在规定时间内完成融入端午文化元素的预定菜品。比赛现场，老师们化身“厨神”，有条不紊的一阵忙碌后，各式菜肴香味在空气中飘散开来，引得师生们纷纷闻香而至，驻足围观。

文化赋能，菜品有“言”。看着满桌琳琅菜品，围观人员纷纷感叹：这是用创意赋予生活诗性内涵。机关第一工会小组的“粽香鱼跃”采用粽叶铺垫鱼肉，以粽子作为点缀装饰，清蒸的烹饪手法让带着粽香的鱼肉鲜嫩弹牙；工商管理学院工会小组的“粽夏三味”，中心以火龙果叠作牡丹形，清甜桂花蜜浇淋在苦瓜片上，绕着“牡丹”形成翠色环叶，外围饰以虾仁蛋盏缀艾草，红、青、金三色呼应端午纳吉之俗……

本次大赛邀请学校食堂专业厨师、教职工代表组成评委团，从味感、质感、观感、营养、文化五大维度进行评分。最终2支队伍获得一等奖，4支队伍获得二等奖，8支队伍获得三等奖。

赛后，全体教职工共享劳动成果，粽子、水饺、辣子鸡等菜品摆满长桌，大家其乐融融品美食、话家常，在烟火气中打开历史记忆，在文化色中增强情感联结。

图文/编辑：敖绍林

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编审：陈燕平