茅台学院举行第二期“我与大师面对面”系列活动
5月22日，茅台学院第二期“我与大师面对面”活动在图书馆7楼大师工作室举行。学校邀请茅台集团首席育种专家涂佑能、茅台集团首席酿造师任金素2位大师，与师生开启学术交流。
交流中，涂佑能老师从优质酿酒糯高梁育种目标设定、农艺性状考察、种质资源利用等方面为师生进行讲解。
任金素老师从酿酒制曲工艺、成品曲选择等方面为师生进行经验分享，同时她也鼓励学生要积极参与生产实习，将理论知识运用到实践中去。
酿酒工程系、资源环境系师生代表参加。（科研处供稿）
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