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工商管理系开展2020级市场营销专业白酒品鉴会
2023-05-16 00:00   字号:[ ]  [关闭] 视力保护色:

“白酒品鉴会策划与组织”是与市场营销专业主干课程“白酒营销学”配套的实践课程,主要通过品鉴会营销的方式,学习品鉴知识,丰富学生品鉴方面的理论知识与实践经验。 

为提高学生专业技能和实践技能,提升学生对白酒文化的体验和认知。5月16日,茅台学院工商管理系市场营销专业马青教师主持开展2020级市场营销专业产教融合白酒品鉴会课程。贵州省酒类产品质量检验检测院、仁怀酱香白酒科研所玉光惠、王蕾、谭丁夫出席品鉴会。

仁怀酱香白酒科研所玉光惠从酱香酒的酿制技艺方面进行分享,让同学们更加了解酱香酒的酿制,让同学们感受到知识与实践的融合、碰撞,带大家领略和感受不一样的酒文化。 

仁怀酱香白酒科研所王蕾从白酒的感官品评方面分享,从品酒的理论知识、杯子拿放注意事项、轮次酒的特点等,指导同学们如何品酒、评酒 

仁怀酱香白酒科研所谭丁夫在同学们品鉴后,揭晓答案,并引导大家再次感受各轮次酒的特点。通过轮次酒的品鉴,同学们感受到了轮次酒背后所蕴含的历史和文化,领略到了白酒的独特魅力。 

通过此次课程的开展,加深同学们对酒文化的了解,为同学们提供探讨白酒文化、品鉴技巧和了解行业趋势的机会增强同学们对酱香酒的喜爱度和认可度,增加同学们酱香酒的实践知识。希望同学们能认真总结所学知识,努力为酱香酒行业的发展贡献力量

 

 

图文:肖薇

一审:李梅

二审:马青

三审:吴鹏西