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宋亚,男,19909月出生,湖南长沙人,博士,中共党员QQ图片20210317170429.jpg

202012月毕业于华南农业大学,食品营养与安全专业

20189月至20199月赴西班牙马德里自治大学学习(博士生国(境)外联合培养)

研究方向:天然产物提取分离及其生物活性机制研究,以及天然产物对肠道菌群的影响

科研情况:发表论文7篇(其中SCI 4篇、EI 1篇、核心2篇);申请专利1项。

代表性成果如下:

1. Teresa Requena*, Ya Song, Carmen Pelaez, M. Carmen Martínez-Cuest. Modulation and metabolism of obesity-associated microbiota in a dynamic simulator of the human gut microbiota. LWT - Food Science and Technology,2021, 141, 110921.

2. Song Ya, Wen Peng, Hao Huili, Zhu Minqian, Sun Yuanming, Zou Yuxiao, Teresa Requena, Huang Riming*, Wang Hong*. Structural features of three hetero-Galacturonans from Passiflora foetida fruits and their in vitro immunomodulatory effects. Polymers,2020,12(3).

3. Song Ya, Zhu Minqian, Hao Huili, Deng Jie, Li Meiying, Sun Yuanming, Yang Ruili, Wang Hong*, Huang Riming*. Structure characterization of a novel polysaccharide from Chinese wild fruits (Passiflora foetida) and its immune-enhancing activity. International journal of biological macromolecules,2019,136.

4. Song Ya, Wei Xiao-Qun, Li Mei-Ying, Duan Xue-Wu, Sun Yuan-Ming, Yang Rui-Li, Su Xiang-Dong, Huang Ri-Ming*, Wang Hong*. Nutritional Composition and Antioxidant Properties of the Fruits of a Chinese Wild Passiflora foetida. Molecules, 2018,23(2).

5. 宋亚, 李凯利, 方佳宁, 朱祝军, 杨静, 吴峰华, 刘兴泉. 鲜切紫甘蓝中花青苷和硫代葡萄糖苷在贮藏过程中的变化. 食品科学, 2016, 37(18): 96-101.

6. 宋亚, 方佳宁, 朱祝军, 杨静. 鲜切红菜薹中有机酸和花青苷在货架贮藏过程中的变化.食品工业科技, 2016, 37(20): 300-305.

7. 宋亚, 杨静, 朱祝军. 紫结球甘蓝功能性成分的提取、鉴定与分析.园艺学报, 2016, 43(01): 100-108.

8. 发明专利:一种具有免疫调节的龙珠果多糖及其制备方法和应用(201910273303.3