师资详情

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陈娟19866月出生,贵州省六盘水市人,副教授硕士中共党员

主要经历:

20049-20086月 湖南农业大学 食品科学与工程  学士

20089-20116月 南昌大学 营养与食品卫生专业  硕士

20147-至今  茅台学院食品科学与工程学院 讲师

研究方向:食品营养与安全

科研情况:主持市厅级项目3项、校级项目2项,参与省部级项目2市厅级项目2项;第一作者(通讯作者)发表论文5篇(其中核心3篇)申请专利4项(其中发明专利1项、实用新型专利3项)

 

主讲课程:食品化学》、《食品营养学食品安全风险评估