国道外文数据库(食品库)

 

外文食品库(数据量:311635)

该库全方位收录了国外食品科学技术与食品安全管理的优秀文献,是国外最前沿的食品科技、管理文献数据库,收录全文文献31.1万篇。涵盖了食品科学与技术创新、各国食品政策、食品标准、食品质量安全管理体系、国际食品和农业贸易管理、食品生产和消费、食品生物技术、食品添加剂、特殊食用用途等10个方面,以及有关食品安全管理的程序、步骤、措施、方法;其中,食品科学技术创新主要包括食品加工工艺、食品储运、食品机械、食品营养、食品包装和食品卫生,内容全面丰富。主要收录时间:1989-present;语种:英语;每年更新:8000+

 

创新的食品科学与技术 - Innovative Food Science and Technologies

各国食品政策 - Food Policy

食品标准 - Food Standard

食品质量安全管理体系 - Managing System in Food Quality and Safety

国际食品和农业贸易管理 - International Food and Agribusiness Management

食品生产和消费 - Food production and consumption

食品生物技术 - Food Biotechnology

食品添加剂 - Food Additives

特殊食用用途 - Special Dietary Uses

食品效应 - Food impact

食品其他 - Others

    1、食品加工与工艺 - Food Processing

    2、食品储运 - Food Storage and Food Transit

    3、食品机械 - Food Machine

    4、食品营养 - Food Nutrition

    5、食品包装 - Packaging


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